• Tabunello
    • 2013
  • Olaszrizling
    • 2013
  • Pinot gris
    • 2013
  • Cabernet
    • 2013
  • Shiraz
    • 2013

Bemutatkozás

Kedves Látogatónk!
 
  Szőlőbirtok és Pincészet   a badacsonyi borrégióhoz tartozó Szent György–hegyen műveli a maga immár 2x2 hektárnyi szőlőjét. A név a birtok apró méretét jelzi, így ez a garancia arra , hogy képesek vagyunk a területeinket teljes odafigyeléssel és odaadással művelni, a termésből pedig a lehető legjobb bort készíteni. Boutiqe-borászatunk filozófiája nem a jelenről szól, hanem erről az útról amely sohasem ér véget.

A déli fekvésű területeink mikroklímája, és a változatos, ásványokban gazdag vulkáni eredetű élő talaj teszi lehetővé ezt a kísérletezést. A boraink mindegyike kizárólag hordós érlelésű, a fehér és a vörösborok  jó része pedig fában is erjed.

A természetesség jegyében kerülünk minden olyan beavatkozást ami a bor eredeti aromagazdagságát csökkentené. Kerüljük a derítést, és a fehérboraink is szűretlenek, és a holdnaptár szerint palackozzuk őket.

A borvidéken ma még szokatlan módon a hangsúlyt a vörösborokra helyezzük, amivel csak a filoxéravész előtti balafonfelvidéki hagyományokat követjük. A fajtaválasztékunkban Magyarországon egyedüliként kísérletezünk az ősi etruszk eredetű toszkán sangiovesevel, amiből  Tabunello néven  készítünk borokat.

 

 

 
!

A birtok

Otthonunk a Szent György–hegy a Balaton északi partján, a  Badacsony és Szigliget között. A hegy vulkáni tanúhegy, a talajképző elemek között így a vulkanikus örökség és a Pannon tengeri üledék a meghatározó. A hegyen nagyok a mikroklimatikus különbségek , a déli oldalon a hátunkban feketéllő hegy északi szelek elleni védettsége miatt szubmediterrán jelleg érvényesül. A birtok mára több külön területből áll, ezek mindegyike a hegy déli oldalán, a legjobb fekvésekben található. A termés 2HA fehér és 2HA kékszőlő területről  kézi szüret után érkezik a pincébe.

Termő területek:

1,2 ha olaszrizling, 30 éves tőkék, 3,5 x 1,2m
0,5 ha pinot gris,30 éves tőkék. 3,5 x 1m 
0,4 ha cabernet franc, 2005-os telepítés, 2,35 x  0,6m (ikertőkés)
0,4 ha sangiovese grosso, 2005-os telepítés, 2,35 x0,6m (ikertőkés) 
0,5 ha shiraz, 2008-as telepítés, 2,4 x 0,55m (ikertőkés)
0,5 ha merlot, 2008-as telepítés 2,4 x 0,55m (ikertőkés)

Vásárlás

 

A  pincénél vásárolni bejelentkezés után, a kapcsolat menüpont alatti telefonszám vagy email segítségével  történő egyeztetés után lehet.

Olaszrizling 2500 FT /palack,  2013
Pinot Gris 2500 Ft / palack,  2013
Cabernet 4700 Ft / palack  - 2013
Shiraz 5500 Ft / palack - 2013
Tabunello 7500 Ft / palack,  2012 (100% Sangiovese)

 A termékek elérhetőek még

     Budapesten:

Radovin  -  II., Hidegkúti út 71.  
  - XIII. Pannónia u. 17/b
Kézműves Borok Háza - XI.,Budafoki út 111-113.
Borfalu Bortéka

- VI.Szondi u.66

- III.Csillaghegy , Róza köz 3/a

Delizia  - XII. kerület, Hegyvidék Központ
CultiVini     - V. kerület, Párizsi utca 4 
Tütü -  XIII. Pozsonyi út 41
Galéria 12 - Budapest, XII.  Hajnóczy József utca 21
Jeanette's Wine - XII.,Budapest, Hegyalja u. 45

     Vidéken:                                                                                                                                                             

Kredenc Borbisztró - Balatonfüred , Blaha Lujza u.7
Natura Vinotéka - Sopron, Várkerület 24
Badacsonyi Bortár - Badacsonytördemic, Debreczenyi Gyula u. 1
Pampetrics Borker. - Keszthely, Rezi u. 2
  - Keszthely, Kossuth Lajos u. 22

 ...és az alábbi borbárokban:

Etap Borbár - Budapest,VII. Király u. 43 
Drop Shop - Budapest, V. Balassi Bálint u 27
innio - Budapest, V. Október 6 u. 9
Kadarka Borbár - Budapest, VII. Király u 42
Galéria 12 Borbár - Budapest, XII. Hajnóczy József utca 21
Képzeld el - Budapest, VII. Wesselényi u 23

 

Kapcsolat

Szent György-hegy / Badacsonyi borvidék 

GPS N 46°50.039’ EO 17°27.341’ (vagy: 46.8339833°, 17.4556833°)
 
Telefon: 30-2033039 ( Török Csaba , Consulent Kft. )
 
  
 
Pincelátogatás előre egyeztetett időpontban lehetséges.
 
Javasolt megközelítési útvonal:
 
Kisapáti ( Veszprém megye) felől a hegy déli oldalán a betonúton majd 2km után jobbra a Szent György Pince –Étterem felé, vagy
Szigliget E7-es balatoni út felől Tapolca/ Hegymagas felé, utána a hegy alatt az első kavicson úton jobbra, majd így balra a fenti étterem felé.